3月30日，阴历三月初三，上巳节，留学生教室里一场别开生面的传统中华美食课拉开了序幕。来自韩国的10名留学生们聚精会神，向老师们学起了制作中华传统美食--饺子。和好了面，调好了馅，在老师们示范指导后，留学生们摩拳擦掌，雀雀欲试。有的同学揉面、切剂子，有的擀皮儿，有的包饺子，每个人都做地有模有样。除了传统的饺子形状，同学们还开发了包子形、馄饨形、圆形等多种意趣造型。蒸汽氤氲中，一盘盘热腾腾的饺子出锅了，师生们吃着饺子，拉着家常，既品尝了美食，也抚慰了留学生离家在外的心。
中华美食课是对外汉语教学中传统中华文化的一个重要内容。近几年来，学校在留学生对外汉语课程中注重中华传统文化的宣传和推广，从剪纸、书法到音乐、诗歌，从莒文化到儒文化，从考察到体验，传统的中华文化在留学生课堂上大放光芒，成为我校留学生教育的鲜亮特色！（国际合作与交流中心 于丽丽）
